Цехът за производство и съхранение на червени вина обезпечава разделната преработка на 150 тона червени сортове грозде годишно при спазване на всички технологични, санитарно-хигиенни и противопожарни изисквания за винарската промишленост.

С изграждането на проектирания цех не се цели увеличаване на производствената мощност и на количеството на преработваното в предприятието грозде, а се цели да се създадат възможности за разделна преработка на малки еднородни партиди грозде и разделното съхранение на получените от тях вина. Също така се цели внедряването на съвременни технологични възможности за преработка на грозде с оглед подобряване качеството на вината.

Обектът се намира в УПИ II, кв. 160 по ПРЗ на гр. Ямбол и е ситуиран свободно в имота.

Функцията на сградата изисква еднопространствено решение, в допълнение  ограниченията на площадката (терена) и близостта на съседни сгради не позволяват проектно решение с раздвижени обеми. Поради това фасадите са решени декоративно с редуване на цветове, подходящ релеф, като са подбрани контрастни тонове и подходящи материали.
 Конструкцията над кота 0.00  е изпълнена от стомана, а ограждането е с пенополиуретанови панели.  По късата си страна сградата е с размер 13 м и премостването на отвора е реализирано със стоманени ферми . Те са проектирани със затворени кутиеобразни сечения  с директно заваряване на прътите на фермите, с което се постига улеснена поддръжка по време на експлоатацията. Колоните също са решени с квадратно стоманено сечение 250.250.6мм  и достигат  височина до фермите 8 м. Конструкцията е проектирана и работи като пространствена, като това се  реализира чрез вертикални укрепващи връзки. Към основната конструкция е проектирана и изпълнена конструкция за фасадата, за да се постигне идеята на архитектурния  проект .