Преди да се присъедини към Фортън през 2007 г., Сергей Койнов е работил за Siemens Business Services и IBM Bulgaria на консултантски и търговски позиции по ключови проекти за клиенти в България, Русия, Полша, Унгария, Близкия Изток и Африка.
Управлявал е и частна компания, която се занимава с консултантска дейност и представлява световни технологии на българския пазар.
Някои от последните успехи с Фортън са ексклузивните договори за отдаване под наем на Мол Варна, проектите на GTC в България, TI Park Пловдив (Investra JSCo), Мега Мол Русе, Мол Марково тепе и др.
Сергей Койнов е завършил Американския университет в България със специалност "Бизнес администрация и приложна икономика" и има магистърска степен по финансов мениджмънт от Сити Юнивърсити, Сиатъл.