Nexus: Кратка история на информационните мрежи от каменната ера до изкуствения интелект

Ювал Ноа Харари

PENGUIN BOOKS/Изток-Запад

Новата книга на популярния израелски философ, историк и футуролог Ювал Ноа Харари е посветена на горещата тема за информацията и изкуствения интелект. „Преминаваме през най-дълбоката информационна революция в човешката история, но можем да я разберем, ако осъзнаем какво се е случило преди това“, коментира Харари. Много точен е изборът на заглавие – от латински nexus означава причинно-следствена връзка, свързаност. В съвременен смисъл обаче това е и термин за „потенциално готов за реализация“. A Brief History of Information Networks from the Stone Age to AI акцентира сложната връзка между информация и истина, бюрокрация и митология, мъдрост и сила, както и превантивните мерки, които човекът трябва да предприеме, преди да е станало късно. „В момента сме в информационен потоп, който заплашва да унищожи света. Ние сме в очакване на гълъба, който ще донесе посланието, че наводнението е приключило и можем да излезем навън. Да се надяваме, че ще долети!“, казва с нотка на оптимизъм израелският учен.

Iconic: Art, Design, Advertising, and the Automobile

Miles S. Nadal, Ken Gross

Assouline

Тази книга обхваща всяка марка, всяка епоха и всеки ключов момент от света на автомобилите. Изданието изследва какво докосва сърцата на хората, какво превръща автомобила в нещо повече от обикновено превозно средство и какво го прави истинска „икона“.

Aston Martin DB5, състезателният Reynard Formula Ford на Жак Вилньов, Jaguar E-Type, Mercedes-Benz 300 SL, Porsche 918 от 2015 г. – това са само част от великолепните автомобили, които може да видите в уникалния Dare to Dream Automotive Museum на Майлс С. Надал. С тази внушителна колекция, която е само част от цялото му притежание, Надал обединява някои от най-прочутите автомобили на миналото столетие, подбрани внимателно заради тяхната историческа значимост и емблематичност. Всеки автомобил е придружен от детайлна история и снимки от известния фотограф Майкъл Фърман. Книгата разказва не само за колекцията на Майлс, но и изследва темата какво означава една кола да бъде „икона“ - интервюта с легенди като Брус Майер, Джей Лено, Марк Тростъл и Крис Бангъл представят тяхната визия за това. С есета за емблематичната автомобилна реклама от маркетинговия експерт Чък Портър книгата изследва и връзката между автомобила и света на рекламата и как тя оформя възприятието на обществото за колата като обект на желание.

Saint Tropez Yachting

Laurence Benaïm, Didier Ravon

Assouline

Saint Tropez Yachting е истинско бижу за любителите на яхтинга и магията на Френската ривиера. Средиземно море отдавна е сцена на епични регати, където страстта към морето и морското наследство се празнуват с размах. През 1981 г. Дик и Селия Джейсън, с тяхната яхта Swan 44, обединяват сили с Патрис дьо Колмон и капитан Жан Лорен, за да създадат регатата Nioulargue в Сен Тропе, която през 1999 г. е преименувана на Les Voiles de Saint-Tropez. Днес това е най-значимото събитие за ветроходство в Средиземно море, което привлича над 250 лодки годишно и обединява класически и модерни плавателни съдове в уникално зрелище. Книгата включва великолепна фотография от Гийом Плиссон и задълбочени коментари от видни личности в яхтинга. Saint Tropez Yachting улавя неповторимия дух на Сен Тропе и Френската ривиера, като пренася читателя в свят на елегантност, традиции и спортни предизвикателства.

Great Escapes Mediterranean. The Hotel Book

Angelika Taschen, Christiane Reiter

Taschen

Изданието от поредицата Great Escapes е вълнуващ подарък за почитателите на изискани пътешествия и уникални хотелски дестинации. Авторът изследва красиви кътчета на Средиземно море и отвежда до скрити и непознати места – от мистичните пещерни апартаменти в Perivolas на Санторини до модернистичния Hôtel Le Corbusier в Марсилия. В търсене на най-прекрасните хотели книгата представя луксозния Les Roches Rouges на Лазурния бряг, малко известния Pardini’s Hermitage на италианския остров Джилио, достъпен само по вода или пеша, изящния Amanruya в Бодрум, скрит в един от най-красивите заливи на Турция, и много други. Сред акцентите са стилният Mezzatorre на остров Иския, Torre di Cala Piccola с очарователен частен плаж на тосканския полуостров Арджентарио - почти непознато място с атмосферата на Италия от 60-те години, бижуто La Locanda del Barbablù на остров Стромболи с едва пет стаи, сгушен в сянката на митичния вулкан... Great Escapes Mediterranean е истинска съкровищница за тези, които търсят уникалност, лукс и красота, събрани в най-прекрасните дестинации на Средиземноморието.

Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina

Chris Young, Maxime Bilet, Nathan Myhrvold 

Taschen

Тази книга за изкуството и науката на готвенето ще ви накара да погледнете на приготвянето на храната по нов, вдъхновяващ начин. Предназначена е за кулинарните ентусиасти и професионалисти, които искат да открият нови хоризонти в кухнята. Представя авангардните техники на водещите световни готвачи, като разкрива как науката и технологиите революционизират кулинарията. Майстори от световна класа комбинират наука и иновативни инструменти, за да създават нови вкусове и текстури. Екипът на The Cooking Lab, съставен от изобретатели и опитни готвачи, постигат поразителни резултати, използвайки инструменти като водни бани, хомогенизатори и центрофуги, както и съставки като хидроколоиди, емулгатори и ензими. Книгата разкрива как да постигнем перфектно омекнал отвън, но кремообразен отвътре омлет или картофки с пухкава вътрешност и хрупкава коричка, която не се размеква. Представете си възможността да обвиете мида в желирана сфера от собствения ѝ солен сок или да създадете кадифен крем от шамфъстък от самите ядки. "Модернистичната кухня" включва илюстрирани инструкции стъпка по стъпка, както и ясни обяснения как работят тези техники. Оригинални фотографии и диаграми правят науката и технологията зад кулинарното изкуство достъпни и вълнуващи.

Вкусно. Храната на моя живот

Стенли Тучи

Прозорец

Позитивна, с вкус на Италия, е мемоарната книга на Стенли Тучи – „Вкусно. Храната на моя живот“ (“Taste: My Life Through Food”). За споделянето на храната с любимите си хора, за голямото си италиано-американско семейство, за кулинарната си поредица, с която опознава вкусовете по света – актьорът и сценарист разкрива своята страст извън киното. Той споделя различни автентични рецепти, както и историите зад тях, за да покаже колко голяма може да бъде радостта от храната. Най-вкусната книга, която може да си подарите за празниците.